حیدرآباد ۔ حیدرآباد کے عنبرپیٹ علاقے میں حکام نے ایک غیر قانونی گودام پر چھاپہ مار کر تقریباً 2500 کلو ملاوٹ شدہ دہی ضبط کر لیا۔ اس کارروائی کے بعد شہر میں خوراک کی حفاظت سے متعلق خدشات مزید بڑھ گئے ہیں۔
حکام کے مطابق یہ کارروائی حالیہ دنوں میں شہر میں ملاوٹ شدہ گھی کی اطلاعات کے بعد عمل میں لائی گئی۔ ابتدائی تحقیقات سے معلوم ہوا ہے کہ ملزمان دہی تیار کرنے کیلئے خطرناک کیمیائی مادہ استعمال کر رہے تھے۔
تفتیش کے دوران انکشاف ہوا کہ آپریٹرز گرم دودھ میں کاسٹک سوڈا ملا کر اسے تیزی سے دہی میں تبدیل کر دیتے تھے۔ صحت کے ماہرین کے مطابق اس طرح تیار کی گئی خوراک انسانی صحت کیلئے انتہائی مضر ثابت ہو سکتی ہے۔
مزید برآں حکام نے خبردار کیا ہے کہ اس قسم کی ملاوٹ شدہ خوراک کے استعمال سے سنگین طبی مسائل پیدا ہو سکتے ہیں۔ اسی لئے شہریوں کو خوراک خریدتے وقت احتیاط برتنے کا مشورہ دیا گیا ہے۔
ہوٹلوں اور تقاریب کو ملاوٹ شدہ دہی کی فراہمی | Adulterated Curd
یہ مشترکہ کارروائی عنبرپیٹ پولیس اسٹیشن، حیدرآباد پولیس ٹاسک فورس اور گریٹر حیدرآباد میونسپل کارپوریشن کے فوڈ سیفٹی حکام نے مل کر انجام دی۔ حکام کو اس غیر قانونی سرگرمی کے بارے میں خفیہ اطلاع موصول ہونے کے بعد یہ آپریشن شروع کیا گیا۔
چھاپے کے دوران حکام کو گودام کے اندر بڑی مقدار میں ملاوٹ شدہ دہی ذخیرہ شدہ حالت میں ملا۔ حکام نے فوری طور پر اس تمام ذخیرے کو ضبط کر لیا۔
تحقیقات کے دوران یہ بھی سامنے آیا کہ یہ ملاوٹ شدہ دہی شہر کے مختلف ہوٹلوں اور تقریبات میں فراہم کی جا رہی تھی۔ اس انکشاف کے بعد حکام نے مزید تحقیقات کا دائرہ وسیع کر دیا ہے۔
نمونوں کی جانچ اور مزید تحقیقات | Adulterated Curd
کارروائی کے دوران حکام نے ضبط شدہ دہی کے نمونے حاصل کر کے لیبارٹری بھیج دیے ہیں تاکہ اس کی مکمل جانچ کی جا سکے۔ اس رپورٹ کے بعد مزید قانونی کارروائی کا فیصلہ کیا جائے گا۔
حکام کا کہنا ہے کہ اس معاملے کی مزید تحقیقات جاری ہیں۔ اسی کے ساتھ یہ بھی جاننے کی کوشش کی جا رہی ہے کہ اس غیر قانونی کاروبار میں مزید کون لوگ ملوث ہیں۔
