کے ایف سی اور ڈومینوز کے لائسنس معطل | Food Safety Inspections
حیدرآباد:۔ تلنگانہ کے فوڈ سیفٹی حکام نے کے ایف سی اور ڈومینوز پیزا کے خلاف کارروائی کی ہے۔ کیور ریجن میں 26 آؤٹ لیٹس کے معائنے کے بعد 9 ایف ایس ایس اے آئی لائسنس معطل کردیے گئے۔ حکام نے متاثرہ آؤٹ لیٹس کو فوری طور پر کاروبار بند کرنے کی ہدایت دی۔
یہ خصوصی کارروائی 12 نومبر 2026 کو سامنے آنے والی تفصیلات کے مطابق کی گئی۔ اس مہم میں ٹی جی سیف کی 13 نفاذی ٹیموں نے حصہ لیا۔ ان ٹیموں میں فوڈ سیفٹی افسران اور پولیس اہلکار شامل تھے۔
ٹیموں نے 13 کے ایف سی آؤٹ لیٹس کا معائنہ کیا۔ اس کے علاوہ 13 ڈومینوز پیزا مراکز بھی جانچے گئے۔ معائنے کے دوران بعض مقامات پر غذائی تحفظ کے سنگین مسائل سامنے آئے۔
معائنے میں کیڑے، زائد المیعاد اشیا اور صفائی کی کمی | Food Safety Inspections
حکام کو بعض کچن اور اسٹوریج مقامات پر حشرات کی موجودگی ملی۔ ان میں گھریلو مکھیاں اور لال بیگ شامل تھے۔ ٹیموں کو چوہوں کی بیٹ اور بدبو بھی محسوس ہوئی۔
مزید برآں، بعض مقامات پر کھانا تیار کرنے والے ملازمین حفاظتی لباس کے بغیر کام کررہے تھے۔ ان میں کچھ افراد نے ہیئر نیٹ اور ایپرن استعمال نہیں کیے تھے۔ حکام نے استعمال شدہ پکانے کے تیل کو دوبارہ صاف کرنے کا غیر مجاز طریقہ بھی پکڑا۔
معائنے کے دوران میگنیشیم سلیکیٹ کے غیر مجاز استعمال کا انکشاف ہوا۔ یہ مادہ استعمال شدہ تیل کو فلٹر کرکے دوبارہ استعمال کرنے کے لیے استعمال کیا جارہا تھا۔ حکام نے تقریباً 52 کلوگرام مصنوعی میگنیشیم سلیکیٹ ضبط کیا۔
اس کے علاوہ ملاوٹ کے شبہ میں 20 غذائی نمونے جمع کیے گئے۔ حکام نے خلاف ورزیوں کے بعد 9 ایف ایس ایس اے آئی لائسنس معطل کردیے۔ متاثرہ مراکز کو فوری طور پر کاروبار روکنے کا حکم بھی دیا گیا۔
حکام مزید 8 امپروومنٹ نوٹس جاری کریں گے۔ اس کے علاوہ 5 شوکاز نوٹس بھی دیے جائیں گے۔ ان نوٹس کے ذریعے متعلقہ اداروں سے خلاف ورزیوں پر وضاحت طلب کی جائے گی۔
حیدرآباد کے مختلف علاقوں میں کے ایف سی اور ڈومینوز کی جانچ | Food Safety Inspections
معائنہ ٹیموں نے کارخانہ کے کھارخانہ اور کنٹونمنٹ علاقوں میں کے ایف سی مراکز کا جائزہ لیا۔ انہوں نے نظام پیٹ، گچی باؤلی اور میاں پور میں بھی معائنے کیے۔ اس کے علاوہ کونڈاپور کے سارتھ سٹی مال میں واقع آؤٹ لیٹ بھی جانچا گیا۔
سکندرآباد کی سندھی کالونی میں بھی کے ایف سی کا معائنہ ہوا۔ چارمینار کے پنچ محلہ اور موسیٰ رام باغ کے مراکز بھی جانچے گئے۔ حکام نے حمایت نگر، بنجارہ ہلز اور شیخ پیٹ میں بھی کارروائی کی۔
ہائی ٹیک سٹی کے شلپاکلا ویدیکا اور مادھاپور کے ان آربٹ مال میں بھی معائنے کیے گئے۔ اس طرح کے ایف سی کے مختلف آؤٹ لیٹس کو مہم میں شامل کیا گیا۔
دوسری جانب، ڈومینوز پیزا کے مراکز میں بھی معائنے کیے گئے۔ ٹیموں نے کارخانہ کی وکرم پوری کالونی، نظام پیٹ اور گچی باؤلی کا دورہ کیا۔ میاں پور اور کونڈاپور کے سارتھ سٹی مال میں بھی جانچ کی گئی۔
اسٹوریج اور استعمال شدہ تیل کا دوبارہ استعمال | Food Safety Inspections
سکندرآباد کی سندھی کالونی اور حمایت نگر کے مراکز بھی معائنے میں شامل تھے۔ جوبلی ہلز اور مانصاحب ٹینک میں بھی ڈومینوز آؤٹ لیٹس جانچے گئے۔ اس کے علاوہ ملک پیٹ اور جِلّیل گوڑہ میں بھی کارروائی ہوئی۔
ہائی ٹیک سٹی کے مائنڈ اسپیس اور مادھاپور کے ان آربٹ مال میں بھی معائنے کیے گئے۔ حکام نے مختلف مراکز میں صفائی اور غذائی تحفظ کے انتظامات کا جائزہ لیا۔
رپورٹ میں صفائی، کیڑوں پر قابو پانے اور کھانے کی تیاری کے طریقوں کا ذکر کیا گیا ہے۔ اسٹوریج اور استعمال شدہ تیل کو دوبارہ استعمال کرنے کے معاملات بھی جانچے گئے۔ تاہم رپورٹ نے یہ واضح نہیں کیا کہ کون سی خلاف ورزی کس مخصوص آؤٹ لیٹ میں سامنے آئی۔
اسی طرح، معطل کیے گئے 9 لائسنسوں سے متعلق آؤٹ لیٹس کی الگ فہرست بھی جاری نہیں کی گئی۔ لہٰذا تمام معائنہ شدہ مراکز کو یکساں خلاف ورزیوں کا ذمہ دار قرار نہیں دیا جاسکتا۔
About the Author
