حیدرآباد میں 36 ٹن ملاوٹی گھی ضبط | Adulterated Ghee
حیدرآباد:۔ حیدرآباد پولیس اور فوڈ سیفٹی محکمہ نے ملاوٹی گھی کے خلاف بڑی کارروائی کی۔ اس کارروائی میں تقریباً 36 ٹن ملاوٹی گھی، خام مال اور کیمیائی مادے ضبط کیے گئے۔ مزید برآں، حکام نے کئی غیر قانونی سرگرمیوں کا بھی انکشاف کیا۔
یہ مشترکہ مہم حیدرآباد پولیس کمشنریٹ کے تحت چلائی گئی۔ ٹیموں نے 130 مقامات کا معائنہ کیا۔ اس کے علاوہ، 39 گھی بنانے والی یونٹس اور 91 فروخت مراکز کی جانچ کی گئی۔
حیدرآباد فوڈ ایڈلٹریشن سرویلنس ٹیم (ایچ-فاسٹ) نے اس کارروائی کی قیادت کی۔ فوڈ سیفٹی محکمہ بھی اس مہم میں شریک رہا۔ اسی دوران، حکام نے عوامی اطلاعات اور خفیہ معلومات پر کارروائی کی۔
معائنے کے دوران کئی یونٹس میں مصنوعی گھی تیار ہونے کا الزام سامنے آیا۔ حکام کے مطابق غیر معیاری اجزا اور غیر مجاز کیمیکل استعمال کیے جا رہے تھے۔ لہٰذا، ٹیموں نے قانونی نمونے حاصل کیے اور مزید جانچ کے لیے لیبارٹری بھیج دیے۔
ضبط شدہ گھی اور خام مال کی تفصیلات | Adulterated Ghee
حکام نے تقریباً 25.5 ٹن ملاوٹی گھی ضبط کیا۔ اس کے علاوہ، 8.7 ٹن کریم بھی برآمد ہوئی۔ یہ کریم خام مال کے طور پر استعمال کی جا رہی تھی۔
ٹیموں نے 1,200 لیٹر پام آئل بھی ضبط کیا۔ مزید برآں، 600 لیٹر بناسپتی گھی بھی قبضے میں لیا گیا۔ یوں، ضبط شدہ مواد کی مجموعی مقدار تقریباً 36 ٹن تک پہنچ گئی۔
حکام نے مصنوعی گھی کی خوشبو والی 6 بوتلیں بھی برآمد کیں۔ ان میں سی ای سی کی 3 مختلف اقسام شامل تھیں۔ اس کے علاوہ، 30 کلو نشاستہ بھی ضبط کیا گیا۔
تحقیقات میں دو مختلف طریقے سامنے آئے۔ پہلے طریقے میں دودھ کے اجزا کو پام آئل، بناسپتی اور مصنوعی خوشبو کے ساتھ ملایا جاتا تھا۔ نتیجتاً، اسے خالص دیسی گھی کے طور پر فروخت کیا جاتا تھا۔
جعلی لیبل اور گمراہ کن فروخت | Adulterated Ghee
دوسرے طریقے میں زیرو فیصد دودھ کی چکنائی والا اسکمڈ ملک پاؤڈر استعمال کیا جاتا تھا۔ اس میں پام آئل، بناسپتی، نشاستہ اور مصنوعی خوشبو شامل کی جاتی تھی۔ یوں، تیار شدہ مصنوعات کو گھی کے نام سے فروخت کیا جاتا تھا۔
حکام نے پیکنگ میں بھی کئی خلاف ورزیاں پائیں۔ متعدد پیکٹوں پر 100فیصد Pure Ghee اور Premium Ghee جیسے دعوے درج تھے۔ اس کے علاوہ، Farm Fresh Ghee اور Natural Ghee کے لیبل بھی استعمال کیے گئے۔
پولیس کے مطابق پیکٹوں پر لازمی معلومات موجود نہیں تھیں۔ ان میں بیچ نمبر، ایف ایس ایس اے آئی لائسنس اور سرٹیفکیٹ آف اینالیسس شامل نہیں تھے۔ مزید برآں، تیاری اور میعاد ختم ہونے کی تاریخ بھی درج نہیں تھی۔
تحقیقات کے مطابق ملاوٹ کی شرح 10 فیصد سے 40 فیصد تک تھی۔ لہٰذا، مختلف معیار کی مصنوعات الگ الگ خریداروں کو فراہم کی جاتی تھیں۔
کئی ریاستوں تک سپلائی کا انکشاف | Adulterated Ghee
پولیس نے بتایا کہ دودھ کی کریم 6 ریاستوں سے منگوائی جاتی تھی۔ ان میں مہاراشٹر، اتر پردیش، مدھیہ پردیش، گجرات، کرناٹک اور تمل ناڈو شامل ہیں۔ اس کے علاوہ، تیار شدہ مصنوعات تلنگانہ اور پڑوسی ریاستوں تک بھیجی جاتی تھیں۔
حکام کے مطابق یہ گھی ڈیری شاپس، مٹھائی کی دکانوں، ہوٹلوں اور اسٹار ہوٹلوں تک پہنچایا جاتا تھا۔ مزید برآں، ٹفن سینٹرز، بیکریاں، کیٹرنگ ادارے اور آیورویدک ادویات کی دکانیں بھی مبینہ خریدار تھیں۔
پولیس نے کہا کہ کم قیمت اجزا استعمال کرکے زیادہ منافع کمایا جا رہا تھا۔ یوں، عوام کی صحت کو شدید خطرات لاحق ہوئے۔ حکام نے بتایا کہ بعض کیمیکل دل، جگر، گردوں اور نظامِ ہاضمہ کو متاثر کر سکتے ہیں۔ اس کے علاوہ، ٹرانس فیٹ اور ایل ڈی ایل کی سطح بھی بڑھ سکتی ہے۔
عوام کے لیے اہم ہدایات | Adulterated Ghee
حیدرآباد پولیس نے شہریوں سے محتاط رہنے کی اپیل کی۔ حکام نے کہا کہ صرف مستند اور لائسنس یافتہ فروخت کنندگان سے گھی خریدیں۔ مزید برآں، پیکنگ، سیل اور ایف ایس ایس اے آئی لائسنس ضرور چیک کریں۔
پولیس نے سستے اور غیر برانڈڈ دودھ کی مصنوعات سے گریز کا مشورہ دیا۔ اسی دوران، غیر مجاز دکانوں سے مٹھائیاں اور دودھ کی اشیا خریدنے سے بھی منع کیا گیا۔
حکام نے کہا کہ مشتبہ ملاوٹ کی اطلاع 112 پر دی جا سکتی ہے۔ اس کے علاوہ، 8712661212 پر کال یا واٹس ایپ کے ذریعے بھی شکایت درج کرائی جا سکتی ہے۔ پولیس نے یقین دلایا کہ اطلاع دینے والوں کی شناخت خفیہ رکھی جائے گی۔
خصوصی مہم کی قیادت ڈی سی پی ٹاسک فورس گائیکواڑ ویبھو رگھوناتھ، آئی پی ایس نے کی۔ ایچ-فاسٹ کے انسپکٹر این رنجیت کمار گوڑ اور ایم انجیاہ نے اپنی ٹیموں کے ساتھ کارروائی انجام دی۔ اس کے علاوہ، ایس آئی رمیا، ابھلاش، شنکر، کرشنا اور اکھیل بھی مہم میں شریک رہے۔ حیدرآباد پولیس کمشنر وی سی سجنار، آئی پی ایس نے 18 اگست کو پریس نوٹ جاری کیا۔
About the Author
