حیدرآباد: تلنگانہ فوڈ سیفٹی ٹیموں نے نلگنڈہ ضلع میں اچانک چھاپے مار کر متعدد مٹھائی اور مصالحہ تیار کرنے والی یونٹس میں خطرناک حد تک ناقص صفائی اور خوراک میں ملاوٹ کے واقعات کا انکشاف کیا۔
محکمہ کی کارروائی ریاستی فوڈ سیفٹی کمشنر کے احکامات پر کی گئی، جس کی قیادت زونل آفیسر وی۔ جیوترمائی نے کی۔
ٹیموں نے 12 مٹھائی سازی مراکز اور 7 مصالحہ جات و خوردہ یونٹس کا معائنہ کیا، جن میں موبائل فوڈ ٹیسٹنگ لیب کے ذریعے فوری تجزیہ بھی کیا گیا۔
غیر محفوظ ماحول اور خطرناک اجزاء کی تیاری | Food Violations
انسپکٹرز نے مٹھائیاں ایسی گندی اور چکنی دیواروں والے باورچی خانوں میں تیار ہوتی دیکھی جہاں کیڑے مکوڑے موجود تھے۔
ورکرز بغیر دستانے اور ہیئر کیپ کے خوراک کو چھو رہے تھے۔ مصالحہ جات، ہلدی اور مرچ پاؤڈر بھی غیر صحت مند حالات میں تیار کیے جا رہے تھے۔
حکام نے صفائی اور معیار کے ضابطے توڑنے پر 17 یونٹس کو نوٹس جاری کیے۔
مضر صحت خوراک موقع پر تلف | Food Violations
ٹیموں نے 48 کلوگرام ایسی مٹھائیاں موقع پر تلف کر دیں جن میں نقصان دہ رنگ شامل تھے۔
اسی کے ساتھ 90 کلوگرام بغیر لیبل والی خوراک اور 50 کلوگرام کیڑوں سے متاثرہ میدہ ضبط کیا گیا۔
محکمے نے 27 مشتبہ نمونے مزید جانچ کے لیے لیبارٹری روانہ کیے۔
تاجروں کے لیے انتباہ اور آئندہ کارروائیاں | Food Violations
زونل آفیسر وی۔ جیوترمائی نے تاجروں کو خبردار کیا کہ آئندہ کسی بھی خلاف ورزی پر سخت قانونی کارروائی کی جائے گی۔
انہوں نے کہا، “ہم اچانک چھاپے جاری رکھیں گے۔ تاجر فوڈ سیفٹی اصولوں پر عمل کریں ورنہ نتائج بھگتنے کے لیے تیار رہیں۔”
محکمے نے تمام فوڈ بزنس مالکان سے اپیل کی کہ وہ صفائی کے ضوابط کی پابندی کریں تاکہ عوامی صحت کو خطرے سے بچایا جا سکے۔
یہ کارروائیاں ریاست میں خوراک کے معیار پر بڑھتی نگرانی کی علامت ہیں، جن کا مقصد عوام کو ملاوٹ اور غیر معیاری مصنوعات سے تحفظ فراہم کرنا ہے۔
About the Author
