اویسی کا فوڈ سیفٹی کارروائی میں منصفانہ طریقہ کار کا مطالبہ | Food Safety Inspections
حیدرآباد:۔ مجلس اتحاد المسلمین (اے آئی ایم آئی ایم )کے صدر اور حیدرآباد کے رکن پارلیمنٹ اسدالدین اویسی نے ہوٹلوں کے خلاف منصفانہ کارروائی کا مطالبہ کیا۔ انہوں نے پیر 9 نومبر کو ٹی جی سیف کے کمشنر اویناش موہنتی سے ملاقات کی۔ اس موقع پر انہوں نے شہر کے ہوٹلوں اور ریسٹورنٹس کی فوڈ سیفٹی جانچ پر تشویش ظاہر کی۔
اویسی کے ساتھ ٹوئن سٹیز ہوٹل اونرز اسوسی ایشن کا وفد بھی موجود تھا۔ وفد نے حالیہ معائنوں اور کارروائیوں سے متعلق مسائل اٹھائے۔ مزید برآں، اس نے حکام سے سخت اقدامات سے پہلے قانونی طریقہ کار اپنانے کی اپیل کی۔
ملاقات کے بعد صحافیوں سے بات کرتے ہوئے اویسی نے قانونی دفعات پر زور دیا۔ انہوں نے کہا کہ حکام فوڈ سیفٹی اینڈ اسٹینڈرڈز ایکٹ 2006 کی دفعہ 32 پر سختی سے عمل کریں۔ ان کے مطابق، معمولی خامیوں پر امپروومنٹ نوٹس جاری کیے جانے چاہئیں۔
اویسی نے کہا کہ ہوٹل انتظامیہ کو خامیاں دور کرنے کے لیے مناسب وقت ملنا چاہیے۔ اس کے بعد ہی حکام سخت کارروائی پر غور کریں۔ ان اقدامات میں فوری معطلی بھی شامل ہے۔
دفعہ 32 کے تحت منصفانہ کارروائی کا مطالبہ | Food Safety Inspections
اویسی نے ہوٹل اور ریسٹورنٹ مالکان کے خدشات کو اہم قرار دیا۔ انہوں نے کہا کہ وفد نے فوڈ سیفٹی محکمہ سے قانونی دفعات پر عمل کی اپیل کی۔ اسی لیے وفد نے معمولی خامیوں پر فوری معطلی کے بجائے اصلاح کا موقع مانگا۔
وفد نے امپروومنٹ نوٹس کے ذریعے خامیاں دور کرنے کی تجویز پیش کی۔ اس دوران، حیدرآباد کے رکن پارلیمنٹ نے تجارتی کچن کے عملی مسائل بھی بیان کیے۔ انہوں نے خاص طور پر بڑی مقدار میں بریانی تیار کرنے کی مشکلات کا ذکر کیا۔
اویسی نے شدید گرمی میں دستانے پہن کر کام کرنے کے مسائل بھی اٹھائے۔ مزید برآں، انہوں نے تازہ سبزیوں اور دیگر اشیائے خوراک محفوظ رکھنے کے روایتی طریقوں کا حوالہ دیا۔ ان کے مطابق، ہوٹلوں کا عملہ مختلف عملی حالات میں کام کرتا ہے۔
ہوٹل مالکان سے صفائی اور حفظان صحت برقرار رکھنے کی اپیل | Food Safety Inspections
اویسی نے منصفانہ کارروائی کا مطالبہ کرتے ہوئے ہوٹل مالکان کی ذمہ داری بھی واضح کی۔ انہوں نے کہا کہ مالکان صفائی کے اعلیٰ معیار برقرار رکھنے کے پابند ہیں۔ ان کے مطابق، ریسٹورنٹ مالکان محفوظ اور معیاری کھانا فراہم کرنے کے لیے پُرعزم ہیں۔
دوسری جانب، انہوں نے حیدرآباد اور سکندرآباد کے ہوٹل مالکان سے خصوصی اپیل کی۔ انہوں نے تمام ہوٹلوں اور ریسٹورنٹس میں صفائی کے سخت معیار اپنانے پر زور دیا۔ اس کے علاوہ، فوڈ بزنس آپریٹرز سے غذائی تحفظ کے تمام ضوابط پر عمل کرنے کی درخواست کی۔
کمشنر اویناش موہنتی سے ملاقات میں وفد نے حالیہ معائنوں کے مسائل پیش کیے۔ ان میں کارروائی کے طریقہ کار سے متعلق خدشات بھی شامل تھے۔ اویسی نے کہا کہ معمولی خامیوں کو درست کرنے کا موقع ملنا چاہیے۔ تاہم، ہوٹلوں کو مقررہ صفائی اور غذائی تحفظ کے معیار بھی برقرار رکھنے ہوں گے۔
About the Author
