حیدرآباد میں ملاوٹ شدہ مصالحوں پر بڑی کارروائی | Spice Adulteration
حیدرآباد:۔ حیدرآباد پولیس نے ایچ-فاسٹ اور گریٹر حیدرآباد میونسپل کارپوریشن کے فوڈ سیفٹی محکمہ کے ساتھ مشترکہ کارروائی کرتے ہوئے ملاوٹ شدہ مصالحوں کے خلاف بڑا کریک ڈاؤن کیا۔ مزید برآں 13 تجارتی اور پروسیسنگ مراکز پر چھاپوں کے دوران 25,300 کلوگرام مبینہ ملاوٹ شدہ مصالحے ضبط کیے گئے۔
پولیس نے اس کارروائی کے دوران 3 افراد کو گرفتار کیا۔ گرفتار افراد کی شناخت کاٹے دھن کے راہول بھاٹی، بیگم بازار کے وشال پنوار اور دُلی چند کچھاور کے طور پر کی گئی۔ چنانچہ میلار دیو پلی پولیس نے 2 جبکہ بالاپور پولیس نے ایک مقدمہ درج کیا۔
حکام نے بتایا کہ کارروائی عوام سے موصول ہونے والی اطلاعات کی بنیاد پر کی گئی۔ اس کے علاوہ ٹیموں نے مصالحوں کی خرید، پروسیسنگ اور فروخت میں ملوث اداروں کا معائنہ کیا۔
خطرناک کیمیکلز کے استعمال کا انکشاف | Spice Adulteration
پولیس کے مطابق بعض کاروباری افراد مصالحوں کا رنگ، وزن اور حجم بڑھانے کے لیے مضر کیمیکلز استعمال کر رہے تھے۔ مزید برآں چھاپوں کے دوران مصنوعی رنگ، کپڑوں کے رنگ، انڈسٹریل گریڈ پرمننٹ کلرز، ٹیلکم پاؤڈر اور رائس بران آئل برآمد کیا گیا۔
حکام نے بش سنتھیٹک اورنج ریڈ اور گرین فوڈ کلرز بھی ضبط کیے۔ لہٰذا ان تمام نمونوں کو لیبارٹری جانچ کے لیے بھیج دیا گیا ہے۔
پولیس نے الزام لگایا کہ ایک فیکٹری میں ناقص سرسوں کو کپڑوں کے رنگ، ٹیلکم پاؤڈر اور تیل کے ساتھ ملا کر چمکدار بنایا جا رہا تھا۔ یوں مصالحوں کا وزن اور مقدار مصنوعی طور پر بڑھائی جا رہی تھی۔
اسی دوران بعض یونٹس میں لونگ اور شاہ زیرہ پر مصنوعی رنگ چڑھانے کا بھی انکشاف ہوا۔ اس کے علاوہ اجوائن، شاہ زیرہ اور دیگر مصالحوں میں صنعتی رنگ ملانے کے شواہد بھی ملے۔
حکام نے بتایا کہ کارروائی کا مقصد فوڈ سیفٹی قوانین، لیبلنگ کے ضوابط اور صارفین کے تحفظ کو یقینی بنانا ہے۔ چنانچہ فوڈ سیفٹی اینڈ اسٹینڈرڈز ایکٹ 2006 سمیت متعلقہ قوانین کے تحت قانونی کارروائی شروع کر دی گئی ہے۔
بڑی مقدار میں مصالحے اور خام مال ضبط | Spice Adulteration
پولیس نے 7,920 کلوگرام اجوائن، 6,700 کلوگرام زیرہ، 2,350 کلوگرام زیرہ ڈسٹ، 550 کلوگرام لونگ، 2,280 کلوگرام شاہ زیرہ، 540 کلوگرام سونف اور 4,960 کلوگرام سرسوں ضبط کی۔ یوں مجموعی طور پر 25,300 کلوگرام ملاوٹ شدہ مصالحے تحویل میں لیے گئے۔
اس کے علاوہ 100 کلوگرام زیرہ، 500 کلوگرام شاہ زیرہ، 65,000 کلوگرام سرسوں کا خام مال، 13,460 کلوگرام میتھی کے بیج اور 10,000 کلوگرام سفید تل بھی ضبط کیے گئے۔ حکام کے مطابق خام مال کی مجموعی مقدار 89,150 کلوگرام رہی۔
ٹیموں نے تقریباً 90 کلوگرام شائننگ پاؤڈر، تقریباً 12 لیٹر رائس بران آئل اور 1.5 کلوگرام مصنوعی و کپڑے کے رنگ بھی برآمد کیے۔ مزید برآں مصالحوں کی پروسیسنگ میں استعمال ہونے والی 3 رولنگ مشینیں بھی ضبط کی گئیں۔
پولیس نے کہا کہ لیبارٹری رپورٹ کے بعد ملاوٹ کی نوعیت کا حتمی تعین کیا جائے گا۔ بعد ازاں شواہد کی بنیاد پر کاروباری مالکان کے خلاف مزید قانونی کارروائی کی جائے گی۔
صحت عامہ کے لیے سنگین خطرات کی وارننگ | Spice Adulteration
پولیس نے خبردار کیا کہ صنعتی رنگ، مصنوعی کلرز اور ٹیلکم پاؤڈر جیسے غیر خوراکی مادے انسانی صحت کے لیے انتہائی خطرناک ہیں۔ مزید برآں ان کے مسلسل استعمال سے جگر اور گردوں کو نقصان پہنچ سکتا ہے۔
حکام کے مطابق بعض کیمیکلز سرطان کے خطرات بھی بڑھا سکتے ہیں۔ اس کے علاوہ آلودہ مصالحے معدے کے امراض، السر، الرجی، جلدی بیماریوں اور اعصابی نظام کو متاثر کر سکتے ہیں۔
پولیس نے کہا کہ ایسی سرگرمیاں نہ صرف صارفین کو دھوکا دیتی ہیں بلکہ صحت عامہ کے لیے بھی سنگین خطرہ ہیں۔ لہٰذا ایچ-فاسٹ مستقبل میں بھی مشترکہ کارروائیاں جاری رکھے گا تاکہ ملاوٹ کے نیٹ ورک کو ختم کیا جا سکے۔
140 دن میں 246 ٹن ملاوٹ شدہ خوراک ضبط | Spice Adulteration
ایچ-فاسٹ نے بتایا کہ ادارے کے قیام کے بعد صرف 140 دن میں تقریباً 246 ٹن ملاوٹ شدہ یا آلودہ خوراک ضبط کی گئی ہے۔ اس دوران 659 چھاپے مارے گئے اور 202 مقدمات درج کیے گئے۔
حکام نے 232 مقدمات گریٹر حیدرآباد میونسپل کارپوریشن کے فوڈ سیفٹی حکام کو بھی بھیجے۔ اس کے علاوہ 46 پنیر مراکز اور 83 گھی مراکز کا بھی معائنہ کیا گیا۔
ٹیم نے پہلے ادرک-لہسن کے پیسٹ میں ٹائٹینیم آکسائیڈ اور ایسیٹک ایسڈ کے استعمال کا بھی انکشاف کیا تھا۔ چنانچہ 32 مراکز پر کارروائی کرتے ہوئے 27,024 کلوگرام ملاوٹ شدہ پیسٹ ضبط کیا گیا۔
اسی دوران 12 ٹن سے زائد خراب چکن اور مٹن جبکہ تقریباً 60 ٹن بدبودار چکن فضلہ بھی برآمد کیا گیا۔ پولیس کے مطابق یہ فضلہ غیر صحت بخش حالات میں ہوٹلوں کو سپلائی کیا جا رہا تھا۔
کارروائیوں کے دوران بعض خوراک تیار کرنے والے مراکز میں گندے بیت الخلاؤں کے قریب فوڈ پروسیسنگ اور مکھیوں و کاکروچ کی موجودگی بھی پائی گئی۔
پھل، اچار، چائے اور دودھ کی مصنوعات بھی کارروائی کی زد میں | Spice Adulteration
ایچ-فاسٹ نے خطرناک کیمیکلز سے پھل پکانے والے 16 مراکز کا بھی معائنہ کیا۔ مزید برآں 25.8 ٹن پھل، 9.2 ٹن ملاوٹ شدہ اچار اور 3.8 ٹن ملاوٹ شدہ چائے کا پاؤڈر ضبط کیا گیا۔
حکام نے دودھ کے بغیر تیار کیے جانے والے مصنوعی پنیر کا بھی انکشاف کیا۔ پولیس کے مطابق اس میں یوریا، ڈٹرجنٹ، پام آئل اور دیگر نقصان دہ کیمیکلز استعمال کیے جا رہے تھے۔
ٹیم نے 1.5 ٹن مصنوعی پنیر، 2.5 ٹن ملاوٹ شدہ دہی اور 3.2 ٹن کریم، گھی اور تیل بھی ضبط کیا۔ اس کے علاوہ غیر معیاری آر او واٹر پلانٹس کے خلاف کارروائی میں 23.7 ٹن مواد برآمد ہوا۔
شہریوں کے لیے احتیاطی ہدایات | Spice Adulteration
حیدرآباد پولیس اور ایچ-فاسٹ نے شہریوں سے اپیل کی کہ وہ صرف لائسنس یافتہ اور معتبر دکانوں سے مصالحے اور دیگر خوراکی اشیا خریدیں۔ مزید برآں خریداری سے پہلے پیکنگ، لیبل اور فوڈ سیفٹی اینڈ اسٹینڈرڈز اتھارٹی آف انڈیا کے لائسنس کی جانچ ضرور کریں۔
پولیس نے غیر معمولی چمکدار رنگ والے مصالحوں اور سڑک کنارے غیر برانڈڈ اشیا خریدنے سے گریز کرنے کا مشورہ دیا۔ لہٰذا کم قیمت کے لالچ میں غیر معیاری خوراک خریدنے سے احتیاط برتنے کی ہدایت دی گئی۔
حکام نے شہریوں سے کہا کہ مشتبہ ملاوٹ یا غیر صحت بخش خوراک کی تیاری کی اطلاع ڈائل 100 یا ایچ-فاسٹ کے واٹس ایپ نمبر 8712661212 پر دیں۔ انہوں نے یقین دہانی کرائی کہ اطلاع دینے والوں کی شناخت مکمل طور پر خفیہ رکھی جائے گی۔
خصوصی مہم کی نگرانی ٹاسک فورس کے ڈپٹی کمشنر آف پولیس گائیکواڑ ویبھو راگھوناتھ نے کی۔ انسپکٹر رنجیت، انجیاہ، سب انسپکٹر شنکر، کرشنا اور اکھیل بھی کارروائی میں شریک رہے۔
پولیس کمشنر وی سی سجنار نے کہا کہ ملاوٹ میں ملوث عناصر کے خلاف سخت کارروائیاں آئندہ بھی جاری رہیں گی۔ انہوں نے کاروباری اداروں کو فوڈ سیفٹی، پروسیسنگ اور لیبلنگ کے تمام قوانین پر سختی سے عمل کرنے کی ہدایت دی۔
About the Author
